Der machtvolle Genuss des Huhns: Gastropolitik vor 2500 Jahren by Erich Kistler

DerStandard EurAsia Blog

Hühnerfleisch ist in der Fastfood-Kultur verankert, doch vor 2500 Jahren war es ein seltenes, prestigeträchtiges Nahrungsmittel, das Eliten nutzten, um Macht zu demonstrieren.

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